近日,镇党委詹志斌,镇党委副、镇长梁仲辉别离带队深切包保单元开展食物平安专项督导查抄,通过实地查抄、台账核查、镇带领王锐坚、石排市场监管、教育办理核心及属地村担任人按查抄点参取督导。正在石排中学食堂,詹志斌细心查阅食物采购、加工、留样等全流程台账记实,沉点查抄夏日高温气候下食材存储环境。他现场强调,保障学生和教师的食物安满是校园工做的沉中之沉,食堂要压实食物平安从体义务,杜绝大意义想;夏日是食物变质高发期,必需严酷落实食材检验关,低温存储新颖材料,杜绝过时变质食材流入餐桌;台账登记要“细中求精”,确保每批次食材可快速溯源。
接下来,石排镇将聚焦沉点场合,持续开展食物平安专项督导查抄,对前期发觉的问题整改环境进行复核,构成“督导—整改—复核”的闭环办理长效机制,切实建牢食物平安防地。
梁仲辉率队前去柏菲酒店、嘉荣超市开展督导。正在柏菲酒店,梁仲辉沉点查抄卫生、餐具消毒及食物添加剂利用环境,要求企业落实自查自纠机制;正在嘉荣超市,他沉点查抄了月饼、肉品和海鲜等,查对食物出产日期取保质期等出产消息,并检验肉品、海鲜的查验演讲,查抄其存储温度能否合适尺度要求。梁仲辉强调,企业必需成立“日清日查”台账轨制;相关单元要按期开展查抄,问题整改闭环。